Reţeta Coca Cola, pe care farmacistul John Pemberton a pus-o la punct în 1886, a rămas un secret bine păstrat.
Sursa: JEFF CHIUCu toate acestea, site-ul thisamericanlife.org pretinde că a intrat în posesia formulei băuturii care, în timp, a devenit preferata a milioane de oameni din întreaga lume. Unde au găsit jurnaliştii reţeta? Într-o fotografie dintr-un ziar vechi, în care, pretind ei, apăreau atât ingredientele, cât şi cantităţile exacte pentru obţinerea clasicei Coca Cola
În ediţia din 8 februarie 1979 a Atlanta Journal-Constitution apărea fotografia cuiva care ţinea în mâini o carte deschisă în care era tipărită o reţetă despre care spunea că este exact formula inventată de Pemberton.
Respectiva reţetă conţine, potrivit surselor, măsurile exacte ale tuturor uleiurilor necesare pentru obţinerea ingredientului secret al Coca Cola, Merchandise 7X.
Deşi se spune că Merchandise 7X reprezintă numai 1% din ingredientele reţetei, acesta este cel care îi conferă băuturii gustul unic.
Despre reţeta originală se spune că este păzită 24 de ore din 24 într-o criptă din Atlanta, Georgia.
Iată care este reţeta Coca Cola, conform descoperitorilor ei:
- Extract fluid de coca, 3 drame (un dram are 3,888 gr.)
- Acid citric 3 uncii ( o uncie are 28,34 gr.)
- Cafeină 1 uncie (28,34 gr.)
- Zahăr 30 (este neclar din text de ce cantitate exactă de zahăr este nevoie)
- Apă 2,5 gloane (un gallon are 3, 34 litri)
- Suc de lămâie 2 pinte (o pintă are 0, 57 litri în Anglia şi 0, 47 l în SUA)
- Vanilie 1 uncie (28,34 gr.)
- Caramel 1,5 uncii sau chiar mai mult, pentru culoare
- Arome 7X (se folosesc 2 uncii de arome la 5 galoane de sirop), după cum urmează: alcool 8 uncii, ulei de portocale 20 de picături, ulei de lămâie 30 de picături, ulei de nucşoară 10 picături, coriandru 5 picături, antranilat de metil 10 picături, scorţişoară 10 picături.
DESPRE ADEVARATA COCA COLA SI CUM A FOST OMORIT PEMBERTON SI FI'SU DE CORPORATII AM SCRIS AICI
0 comments:
Post a Comment