Era in iarna anului 1898,
intr-o seara friguroasa de februarie, cand inginerul german Wolfgang
Schulze a ramas mult dupa lasarea intunericului in laboratoarele
fabricii de bere in care lucra.
Cand si-a terminat
munca, a stins lumina de la biroul sau, apoi a pasit prin intuneric spre
iesire, cand, deodata, a vazut un fenomen uluitor: vasele in care se
afla drojdia de bere iradiau o lumina fluorescenta.
A fost ca un semn:
din momentul acela, inginerul german a inceput sa studieze fara incetare
ceea ce era considerat un simplu reziduu - drojdia. Surprizele nu au
intarziat sa apara.
La scurta vreme, Schulze a descoperit ca substanta
aceea pastoasa si maronie avea o multime de insusiri legate de sanatate:
aplicata pe piele, drojdia de bere vindeca foarte rapid ranile, iar
administrata intern scurta convalescenta dupa diferite boli.
Chiar si
animalele slabite se inzdraveneau ca prin farmec atunci cand erau
tratate cu ea. Incurajat de aceste rezultate, inginerul si-a tratat cu
drojdie si sotia bolnava de cancer si - minune! - boala nu a mai
progresat.
Din nefericire, la vremea aceea era probabil mult prea
devreme pentru asemenea descoperiri, asa ca observatiile si cercetarile
lui Schulze au fost trecute sub tacere de catre comunitatea medicala,
pentru ca apoi sa cada in uitare.
Abia pe la mijlocul secolului al
Xx-lea, cercetarile inginerului german aveau sa fie luate in serios de
catre medici si biochimisti, un demers care a revolutionat stiinta in
general si medicina in special.
Ce este drojdia de
bere?
Este o aglomerare de
ciuperci inferioare (Saccharomyces cerevisiae), de dimensiuni
microscopice, dar care se comporta ca niste adevarate uzine de
medicamente, ce produc aproape intreaga gama de aminoacizi esentiali,
toate vitaminele din complexul B, enzime, minerale in forma asimilabila
(calciu, magneziu, fosfor) si anumite oligoelemente indispensabile
vietii (in special seleniu).
Sute de studii facute in ultimele decenii
arata faptul ca substantele secretate de drojdia de bere joaca un rol
esential in intretinerea sanatatii si in vindecarea unor boli, de la
cele mai usoare la cele mai grave.
Poate cea mai importanta calitate
a acestui supliment nutritiv este faptul ca acopera carentele de vitamine
din complexul B, care, mai ales acum, la
sfarsit de iarna si inceput de primavara, afecteaza majoritatea
oamenilor. Aceasta, in conditiile in care cele noua vitamine din acest
complex sunt indispensabile pentru functionarea oricarui organ sau
sistem din corp.
Vitamina B1 este necesara pentru sistemul nervos si
cardiovascular, fiind folosita contra bolilor de inima, contra depresiei
si a asteniei. Vitamina B2 este esentiala pentru piele, fiind indicata
in toate afectiunile dermatologice.
Vitamina B3 este implicata in
procese ce tin de echilibrarea sistemului nervos, in timp ce vitamina B5
este un stimulent natural al glandelor cortico-suprarenale, marind
rezistenta la infectii si la stres. Vitaminele B7 si B8 sunt implicate
in metabolismul colesterolului si al proteinelor, fiind importante si
pentru mentinerea sanatatii si rezistentei parului.
Vitamina B9 este un
elixir
contra anemiei si pentru mentinerea echilibrului hormonal, in timp ce
vitamina B12, care actioneaza asupra sistemului nervos, mareste puterea
de concentrare, favorizeaza eliminarea unor simptome specifice stresului
psihic.
In fine, vitamina B15 - ultima descoperita - favorizeaza
schimburile de oxigen la nivelul tesuturilor si este un remediu minune
contra imbatranirii, contra infertilitatii si a bolilor hepatice.
Numai
din aceasta scurta enumerare si ne putem da seama de extraordinarele
aplicatii terapeutice ale drojdiei de bere. Insa, inainte de a le
cunoaste, va trebui sa aflam cate ceva despre modul de administrare a
acesteia.
Cum
se administreaza drojdia de bere
Drojdia proaspata
Este vorba de
aparent banalul ingredient pentru cresterea aluatului, care se vinde in
magazinele alimentare la calup, avand o culoare bruna si un miros de...
bere. Se consuma in combinatie cu miere: la o lingurita de drojdie se
adauga doua lingurite de miere de albine, frecandu-se pana cand se
obtine o pasta omogena.
Doza zilnica pentru un adult este de 3 lingurite
de drojdie de bere, care se administreaza pe stomacul gol, dimineata,
la pranz si seara.
Drojdia uscata
O gasim ambalata sub
forma de pliculete, fiind in ultima vreme preferata de catre comercianti
in fata drojdiei proaspete, care este mult mai greu de conservat si are
un termen de valabilitate mai scurt.
Inainte de a administra drojdia
uscata, asigurati-va ca nu este aditivata sintetic, caz in care nu este
recomandata in tratament.. Este mai putin activa din punct de vedere
terapeutic, dar in lipsa celei proaspete, poate fi folosita si ea cu
succes.
Mod de administrare: in jumatate de litru de suc de morcovi
(obtinut casnic cu ajutorul storcatorului electric) se pun 2 lingurite
de praf de drojdie uscata, se amesteca bine si se pastreaza la frigider.
Se bea intreaga cantitate de preparat intr-o zi, fractionata in 3
reprize.
Tabletele de drojdie
Le gasim
in farmacii si in magazinele naturiste, fiind extracte atomizate de
drojdie, conditionate sub forma de comprimate.. Sunt de regula foarte
eficiente in terapie, fiind obtinute din culturi de drojdie selectionate
asa incat sa aiba o concentratie ridicata de vitamine din complexul B
si de seleniu.
Se administreaza conform prospectului.
O cura cu
drojdie dureaza minimum 10 zile si maximum 30 de zile (pentru a nu afecta flora intestinala), urmate de o saptamana
de pauza, dupa care tratamentul se poate relua.
Drojdia de bere in
prevenirea bolilor
La copii: administrarea de drojdie de bere este foarte importanta
pentru stimularea proceselor de crestere (ajuta la consolidarea
oaselor), pentru dezvoltarea psihica si mentala armonioasa.
Mai ales
copiii bolnaviciosi, anemici, cu o slaba capacitate de concentrare sau
cu un grad ridicat de nervozitate ar trebui sa consume drojdie de bere.
Doza pentru copiii intre 4 si 8 ani este, de regula, o treime din cea
pentru adulti, iar pentru copiii intre 8 si 14 ani este o jumatate din
doza pentru adulti.
La adolescenti: vitaminele si aminoacizii din drojdie ajuta la reglarea
proceselor hormonale, impiedicand aparitia unor fenomene neplacute la
nivel fizic, cum ar: maturizarea intarziata a organelor genitale,
aparitia eruptiilor puternice de acnee, hirsutismul la fete.
De
asemenea, curele cu drojdie de bere (se administreaza in aceleasi doze
ca la adulti) de 10 zile pe luna ajuta la dezvoltarea intelectului si la
tinerea sub control a fenomenelor din sfera emotionala.
La
adulti: acest produs natural este un excelent sustinator de efort,
care ajuta la imbunatatirea performantelor fizice si intelectuale. Un
alt element important este faptul ca drojdia de bere este un excelent
remediu
antistres, diminuand efectele nefaste ale acestuia asupra corpului si
asupra psihicului.
La persoanele de varsta a
treia: drojdia de bere, prin continutul sau de
vitamine, aminoacizi si oligoelemente, este un excelent medicament
pentru prelungirea tineretii biologice. La schimbarea anotimpurilor este
utila o cura de 3 saptamani cu acest produs natural, care impiedica
aparitia bolilor degenerative, sustine activitatea hormonala, mentine
sanatatea sistemului nervos si a celui cardiac.
Drojdia
de bere in tratamentul bolilor
Anemia, tulburarile de
asimilare a mineralelor (in special a calciului si a magneziului) - se
face o cura de 21 de zile cu drojdie de bere. Este un remediu nu doar
foarte bogat in minerale si vitamine, dar care si ajuta la metabolizarea
corecta a acestora.
Mai mult, s-a demonstrat faptul ca administrarea de
drojdie de bere stimuleaza producerea de catre organism a elementelor
figurate ale sangelui, ceea ce deschide noi perspective in tratarea
anemiei, dar si a tulburarilor de coagulare, precum si a altor boli ale
sangelui.
Hepatita virala A, B
si C - doctorul german A. Schrauzer a studiat vreme de 18 ani felul
in care organismul uman se apara in fata infectiilor cu virusuri
hepatice. El a observat in studiile pe animale de laborator ca
rezistenta in fata acestor virusuri creste foarte mult atunci cand se
administreaza drojdie de bere. "De vina" pentru aceasta imunitate
sporita sunt niste compusi pe baza de seleniu, care ajuta activitatea
unor celule ale sistemului imunitar.
Raceli si boli
infectioase in general, deficiente imunitare - se administreaza vreme de 2-3 saptamani cate trei lingurite
de drojdie proaspata
pe zi. Seleniul, precum si anumite vitamine continute de acest produs
natural, maresc foarte mult rezistenta organismului la orice gen de
infectie.
Supragreutate, obezitate - studii
americane arata ca tratamentele de 20 de zile cu drojdie de bere,
repetate de mai multe ori la rand, ajuta la scaderea in greutate. Aceasta remarcabila proprietate se datoreaza cromului continut
din belsug de drojdia de bere, oligoelement important si intr-o alta
maladie in care acelasi remediu ajuta foarte mult, si anume diabetul.
Boli cardiovasculare
cronice - consumul de drojdie de bere regleaza nivelul colesterolului in sange, aduce la valorile normale tensiunea si favorizeaza
activitatea miocardului. Studii comparative efectuate au aratat ca
persoanele cu boli cardiace care consuma sistematic acest supliment
alimentar au cu 30% mai putine probleme decat cardiacii din loturile
martor.
Paralizie,
Parkinson, Alzheimer - se face in fiecare luna o cura de cate doua
saptamani, in care se consuma zilnic 3-4 lingurite de drojdie de bere.
Este un tratament cu o puternica actiune reintineritoare, cu efecte tonice asupra intregului sistem
nervos. Acelasi tratament este valabil si in depresie, precum si in tulburarile
psihice generate de stres.
Psoriazis,
sclerodermie, afectiuni dermatologice in general - se fac cure de o
luna cu drojdie de bere (4 lingurite pe zi), cu o saptamana de pauza.
Complexul de vitamina B, precum si anti-oxidantii continuti de drojdie
sunt de un real ajutor pentru imbunatatirea metabolismului celular la
nivelul pielii.
Acneea - se face tratamentul intern
descris mai sus, la care se adauga masti obtinute din: 2 lingurite de
drojdie de bere, 2 linguri de ulei de masline si 2 linguri de miere
lichida. Amestecul se omogenizeaza si apoi se intinde pe ten, unde se
lasa vreme de 30 de minute, dupa care se spala cu apa calduta.
Precautii
la tratamentul cu drojdie
Cu exceptia persoanelor
alergice la acest produs, nu se cunosc contraindicatii la tratamentul
cu drojdie. Uneori, administrarea interna a drojdiei de bere poate da o
usoara balonare, caz in care se va administra un carminativ usor, cum ar
fi praful de chimen sau de anason, din care se ia cate o jumatate de
lingurita de 3 ori pe zi.
Drojdia de bere si
cancerul
Studiile facute
in Occident, mai ales in Germania , au aratat fara dubiu ca asemenea
altor remedii naturale, drojdia de bere este foarte utila in tratamentul
bolilor tumorale maligne.
Mai mult, daca armurariul (prezentat in
numarul trecut al revistei) era un excelent antidot pentru efectele
adverse ale citostaticelor, drojdia de bere este
un extraordinar ajutor pentru bolnavii de cancer care au recurs sau
recurg la iradiere (cobaltoterapie). Iata mai multe
elemente in acest sens:
Iradierea are mai putine efecte adverse atunci cand este asociata cu
consumul zilnic de drojdie de bere (minimum 6 lingurite pe zi). Aceasta este concluzia unei echipe de medici din Munchen,
care a studiat vreme de 15 ani evolutia bolnavilor de cancer, carora li
s-a administrat acest produs.
La pacientii tratati prin iradiere care au
primit simultan drojdie de bere s-a observat o stare de sanatate mult
mai buna fata de pacientii tratati numai prin iradieri. Drojdia de bere
stimuleaza apetitul, ajuta somnul si peristaltismul intestinal.
De
asemenea, protejeaza mucoasele - aspect important, mai ales in cancerul
de gat si esofag. Efectele negative ale radioterapiei sunt indepartate
si in ceea ce priveste manifestarile externe: formarea de ragade cu
infectii, deformarea unghiilor si inflamarea lor, hipercheratozele,
atrofiile pielii.
Profesorul
doctor Ries, de la Bayerische Krebsgesellschaft (Asociatia Oncologica
Bavareza), a stabilit, in urma studiilor realizate la departamentul de
oncologie de la Munchen, ca "Afectarea datorata iradierii a scazut in
proportie considerabila, inflamatiile au disparut, la fel si atrofiile
pielii, care au fost inlocuite de epiteliu normal.
Pana astazi nici una
dintre metodele clasice de tratament nu a dat astfel de rezultate
benefice ca administrarea de drojdie de bere". Asociatia Oncologica
Bavareza mentioneaza in scris, pentru suferinzii de cancer, recomandarea
de a utiliza drojdia de bere impotriva acestei boli.
Efectele
directe ale tratamentului cu drojdie in boala canceroasa sunt in
curs de cercetare, existand indicii serioase ca in cazul majoritatii
formelor de cancer, consumul de drojdie de bere determina stagnarea si
apoi remisia formatiunilor tumorale maligne.
Prof. dr. Gottschalk
observa la animalele de experienta tratate cu drojdie de bere
faptul ca, in mai putin de trei luni, cancerul de prostata, de piele
sau al ficatului era oprit de ingerarea zilnica a acestui produs
natural.
primita pe email nu stiu sursa
cybershamans (karmapolice) / CC BY-NC-ND 3.0
Portii: 8
Timp de preparare:
